白居易在作品《忆江南》中写到「江南忆，最忆是杭州」。坦言他所怀念江南风光中，最想念的正是杭州景致。 G20 杭州峰会晚间在西湖户外水上舞台所举办的大型交响音乐会，演出名称「最忆是杭州」正取自于此，内容包括交响乐、舞蹈、越剧、古琴大提琴合奏、芭蕾舞等，由知名导演张艺谋担任晚会执导，体现了「西湖元素、杭州特色、江南韵味、中国气派和世界大同」，好诗美景终究不寂寞。
杭州过去是南宋都城临安所在，素有「人间天堂」的美誉，经过这次 G20 峰会的洗礼，不仅国际地位及能见度大幅提升，相关政策的推动也将加速。如响应大众创新、万众创新的梦想小镇、瞄准私募金融产业的基金小镇、专注云端运算及大数据的云栖小镇等，相关产业发展都值得关注，不少人预期浙江藉此将成为准一线城市，未来朝着一线城市的格局迈进，有机会成为中国城市转型的新样板。
对于浙江，许多人并不陌生。以日常生活来看，如丝绸、龙井茶、绍兴酒等跟人们的关系更为密切，白居易曾于《杭州春望》写到「红袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花。」当中的柿蒂即为当时杭州盛产的柿蒂花绫，象征着杭州丝绸水平之高。至于龙井茶产于浙江省杭州市龙井村，具色绿、香郁、味甘、形美等特色，已有逾千年历史，至今人们游历杭州西湖时，多数也会品尝龙井茶。中国人饮茶文化已久李白的唐诗，最初为药用、接着用来饮用及入菜，最后发展至品茗。
相较于茶，酒与文人们的关系更为密切，在中国最早的诗歌总集《诗经》中即有「为此春酒，以介眉寿」、「有酒湑我，无酒酤我。」等诗句。三国时的曹操在《短歌行》提到「把酒当歌，人生几何….. 何以解忧，唯有杜康…」等，藉此感叹抒怀，传说中杜康是酿酒始祖，被后世尊为酒神，现代也有酒以此为名；酒一直在中国文化里有一定的地位，这现象更在唐朝达到颠峰，诗人白居易在《醉吟》里写到「酒狂又引诗魔发，日午悲吟到日西。」表露了他嗜酒善诗的风格，知名的《琵琶行》更被认为是他醉后的杰作。
诗圣杜甫的饮酒诗则有不少属于感时伤世之作，先前《读唐‧杜甫诗的投资反思》一文中已多所著墨，他在《状游》中写到「性豪业嗜酒，嫉恶怀刚肠。」表示了他青年时嗜酒且嫉恶如仇的心境，接着在《闻官军收河南河北》里，他写到「白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。」描述他听闻官军终于收复失土，悲喜交集之际，想要尽情饮酒之景，而在《登高》中写到「艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。」袒露他穷困潦倒又身体不适，连浇愁的酒也不能喝了的感伤。即使他在《独酌成诗》写到「醉里从为客，诗成觉有神。」但最终仍不忘感叹「共被微官缚，低头愧野人。」只能说在饮酒诗中的「悲」，杜甫算是一个经典。
提到唐代诗人，不得不提的当属诗仙——李白，唐代诗人贺知章读完他的《蜀道难》之后，赞叹他是天上谪仙人；杜甫在《饮中八仙歌》也提到「李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。」描述李白嗜酒的行径，他的作品许多皆与饮酒有关，如《襄阳歌》的「风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝。」、《月下独酌》的「花间一壶酒，独酌无相亲；举杯邀明月，对影成三人。」、《将进酒》的「烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯… 古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。」、《把酒问月》的「唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。」、《客中作》的「兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光；但使主人能醉客，不知何处是他乡。」等，而什么酒能泛着琥珀色光泽呢？自然是黄酒。
白酒与黄酒是中国酒的两大主流，白酒经过蒸馏，酒精浓度普遍较高，而黄酒以酿造为主，酒精浓度较低。白酒初步可分为酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型等类型，常见于各项宴会及生意场所。
2013 年随着中共的「八项规定」、「六项禁令」、「禁酒令」等限制公款消费的政策出台实施，导致高端白酒市场迅速萎缩，白酒产业经历了一次严峻地洗牌，直到近 2 年在民间消费逐步填补了公务消费市场后，相关业者如贵州茅台、五粮液、洋河股份、泸州老窖等营运才回温，后续有机会再提。在此，讲到浙江、谈到李白，就不能不先谈黄酒。
天下黄酒看绍兴，作为世界三大古酒之一 (其余二者为啤酒、葡萄酒)，绍兴一直是中国黄酒的重要生产基地。绍兴人的「酒」是一种文化，生了男孩要埋一坛状元红，生了女儿要埋一坛女儿红，孩子出生三天宴客叫三朝酒、满一个月叫满月酒、满周岁叫周岁酒、出远门时吃饯行酒、返归时吃接风酒等，对于绍兴人来说，生活大小事都离不开酒。1972 年周恩来以绍兴黄酒招待访华的美国总统尼克松，打响了绍兴黄酒的名号，接着绍兴黄酒成为了中国官方馈赠俄罗斯总统、柬埔寨国王、日本天皇等重要人士的国礼。
日前，浙江印发黄酒产业的十三五规划，内容提到了至 2020 年浙江省黄酒全产业链销售收入将上看 100 亿元人民币，全国市场占有率达到 40%；而这次在杭州 G20 峰会上，高档宴会用的绍兴黄酒又一次大放异彩，相关业者营运可望加温，如会稽山前身为云集酒坊，近年通过举办多项活动，积极提升品牌影响力，后续效应可观察；古越龙山近年聚焦腰部产品，并推进百县增亿活动布局通路架构，日前与山东东阿阿胶签订战略合作协议，准备进军高端保健养生市场李白的唐诗，未来效益也可追踪。
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