最新出版的《中国统计年鉴2018》下调了2006年以来的奶产量数据，其中2017年奶类产量数据调整为3148.6万吨，比年初统计公报的数据减少506.6万吨，下调幅度为14%，牛奶产量数据调整为3038.6万吨，比年初统计公报的数据减少506.7万吨牛奶排名，可以看出调整的奶类品种主要是牛奶。
另据IDF（International Dairy Federation）的最新公报《The World Dairy Situation 2018》，2017年牛奶排名，世界牛奶生产大国美国、印度、德国、俄罗斯的牛奶产量分别为9773.4、8348.7、3266.1、3091.5万吨，按照目前的统计数据，中国牛奶产量已经低于俄罗斯，已经由之前的全球牛奶产量第三位下降为第五位了！
本次奶类及牛奶产量调整，使一直以来困扰行业奶产量虚高的问题得到初步解决，但农业农村部全国畜牧总站监测统计的全国上半年产量970.7万吨，估计全年产量2000万吨左右，国家统计局数据仍然偏高。不过相信本次调整释放出来的信号我们大家都明白，中国原料奶真的不多了，而且随着国民饮奶知识的普及，相信即使进口再多的大包粉也是无法满足国民对本土优质奶源需求的，乳品企业真的应该思考如何珍惜奶源、与奶农和谐发展、互利共赢了！
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